Ciasto upieczone na tzn. „oko”. Pozostała mi roztopiona czekolada ze śmietaną / wcześniej robiłam Fondue / i musiałam coś z nią zrobić. Pomyślałam, że ciasto czekoladowe będzie dobrym pomysłem.
Piekłam już nie raz ciasto czekoladowe z przepisu i zawsze wychodziło mi dość niskie, mimo proszku do pieczenia było owszem, bardzo dobre, ale to jest znakomite.
To ciasto urosło mi powyżej tortownicy, / 23cm. / i tylko odrobinę opadło w trakcie studzenia. Nie ma w nim grama proszku do pieczenia. Po przekrojeniu chrupiąca otoczka po bokach, a w środku same czekoladowe pyszności.
Składniki:
Rozpuszczamy w gorącej kąpieli czekoladę, śmietanę, masło i na koniec dolewamy sok.
Odstawiamy, aby wystygło.
Oddzielamy żółtka od białek. Do żółtek dodajemy cukier i miksujemy do białości.
Stopniowo, do wystudzonej czekolady z dodatkami, dodajemy zmiksowane żółtka z cukrem.
Mieszamy łyżką do połączenia. Dodajemy mąkę, znów mieszamy. Na koniec dodajemy stopniowo dobrze ubitą pianę z białek.
Wylewamy do tortownicy, wcześniej wysmarowanej i wysypanej np. bułką.
Pieczemy w temperaturze 160-170st do suchego patyczka, tak około godziny. Nie otwieramy piekarnika, przez co najmniej 30 minut.
Zrobiłam to ciasto i rzeczywiście bardzo dobre.Szybko się robi i wychodzi bez problemu.Pozdrawiam
autor anka
Sylwio w składnikach nie ma jabłek tylko jajka!
Pewnie się zasugerowałaś jabłkiem na zdjęciu :)
autor dana55113
blog: dancia.bloog.pl
hm, czytałam kilka razy i nie znalazłam informacji co robimy z jabłkami? W składnikach są podane, a później już nie :)
autor Sylwia
Dziękuję dziewczyny:)
ciasto jest wyjątkowo dobre, najlepsze jakie do tej pory piekłam, tego typu oczywiście :)
autor dana55113
blog: dancia.bloog.pl
cudownie wygląda to ciasto .... tak jak lubie .....wilgotne w środku:) pozdrawiam Danusiu:)
autor Jolanta Szyndlarewicz
Ciasto wygląda przepysznię :) może wypróbuję. Proste do zrobienia a smakowite jak widać.
autor aleksandra7657
sobota, 26 maja 2012
Licznik odwiedzin: 681 137 (wersja testowa)
Napisanie kilku słów o sobie, jest trudniejsze niż nowy przepis na chleb!
Jestem miłośniczką domowego chleba i zdrowej kuchni, bez nadmiaru słodyczy.
Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:
| « maj » | ||||||
| pn | wt | śr | cz | pt | sb | nd |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | |
| 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |||
Leśny Zakątek to maleńka cząstka otaczającej nas przyrody. Las, grzyby leśne, jagody, zioła, kwiaty, ptaki. Leśny Zakątek to również pieczenie chleba na zakwasie, bułek, ciast i ciasteczek. Bo prze...
więcej...Leśny Zakątek to maleńka cząstka otaczającej nas przyrody. Las, grzyby leśne, jagody, zioła, kwiaty, ptaki. Leśny Zakątek to również pieczenie chleba na zakwasie, bułek, ciast i ciasteczek. Bo przecież przyroda i człowiek to nierozłączna jedność, to ona nas hojnie karmi, to dzięki niej możemy wyczarować pyszności w kuchni.
schowaj...Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:
Czy pieczesz chleb w domu ?
Logowanie 
