LEŚNY ZAKĄTEK

Kategorie

Jagodowy deser

wtorek, 09 marca 2010 19:00

Skocz do komentarzy

Delikatny, nie za słodki. Jeśli lubicie jagody to polecam. Tu jest dowolność.
Składniki to tylko:

mrożone jagody,

mleko,

cukier,

żelatyna

W zależności od tego na ile osób planujemy deser, tyle bierzemy składników.
Jagody wrzucamy do garnka, chwile gotujemy i przecieramy przez gęste sito. Do musu jagodowego dodajemy mleko lub śmietanę słodką. Ile byśmy jej nie dodali to i tak kolor będzie jagodowy. Cukier do smaku wg naszego uznania.
Doprowadzamy do wrzenia, odstawiamy z ognia i dosypujemy żelatynę, mniej niż mówi przepis. Mieszamy do rozpuszczenia żelatyny, przelewamy w kokilki i pozostawiamy do stężenia.
Oddzielnie zrobiłam galaretkę z mleka, dodając 2-3 łyżki musu i odrobinę cukru i żelatynę. W trakcie wlewania musu do salaterek, zrobiłam „biała kreskę", aby przełamać ciemny kolor. Deser delikatny, bardzo brudzący :) ale pyszny!
Przepis może nie jest zbyt dokładny, ale jest inspiracją do własnych modyfikacji.

Podziel się:

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

dodano: 10 marca 2010 16:09
scholastykap, dziękuję. Może teraz trochę kłopot, bo trzeba się logować, ale myślę, że to nie potrwa długo :)
Pozdrawiam :)

autor dana55113

blog: dancia.bloog.pl
dodano: 10 marca 2010 11:48
Pomysłowy i na pewno pyszny,a podany jak na zdjęciu w towarzystwie krokusików pobudzi wszystkie zmysły ... śliczna kompozycja.
i zaraz biegnę do sklepu po klącza konwalii ;-)

autor scholastykap

Komentuj z OpenID

Nick: Zapamiętaj Nick

Blog: Zapamiętaj Blog

Treść:

Akceptuję˝ regulamin i wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla celów związanych z zamieszczeniem komentarza w serwisie.

sobota, 26 maja 2012

Licznik odwiedzin: 681 128 (wersja testowa)

O mnie

Napisanie kilku słów o sobie, jest trudniejsze niż nowy przepis na chleb!
Jestem miłośniczką domowego chleba i zdrowej kuchni, bez nadmiaru słodyczy.

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Kalendarz

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
« maj »
	01	02	03	04	05	06
07	08	09	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

O moim bloogu

więcej...

Leśny Zakątek to maleńka cząstka otaczającej nas przyrody. Las, grzyby leśne, jagody, zioła, kwiaty, ptaki. Leśny Zakątek to również pieczenie chleba na zakwasie, bułek, ciast i ciasteczek. Bo przecież przyroda i człowiek to nierozłączna jedność, to ona nas hojnie karmi, to dzięki niej możemy wyczarować pyszności w kuchni.

schowaj...