LEŚNY ZAKĄTEK

Archiwum: październik 2008

zytni_ok6.jpg
Domowy chleb na zakwasie, przepisy

Żytni chleb na zakwasie

Do tego chleba podchodziłam trzykrotnie / mówią do trzech razy sztuka / .  Nie wychodził mi tak jak sobie wymarzyłam.  Albo skórka mi odstawała, albo opadł mi  już w piekarniku. Byłam załamana. Mąż śmiał się bo najpierw zjadał skórkę a potem resztę.Wiedziałam, że za dużo wody albo mi przerósł.  Z chlebami mieszanymi albo pszennymi nie mam takiego problemu. Ten dla mnie był strasznie oporn... czytaj dalej

komentarze: 13