LEŚNY ZAKĄTEK

Archiwum: listopad 2010

Kuchnia świąteczna, Boże Narodzenie

Pierniczki 2010 część 2

Już koniec, wszystkie pierniczki ozdobione. Jest ich mnóstwo. Użyłam już całe ciasto z tego samego przepisu co w poprzednim wpisie. Ulokowane w w szklanym dużym pojemniku, który służy mi do kwiatów latem, czekają na Święta, hmm, mam nadzieję :)               Dokarmiajmy ptaki, potrzebują naszej pomocy!Szczególnie w tak śnieżne i mroźne dni. Pamietajmy jednak, że jeśl... czytaj dalej

komentarze: 4
Kuchnia świąteczna, Boże Narodzenie

Pierniczki 2010

    No cóż święta tuż, tuż, a pierniczki wymagają dużo czasu i cierpliwości. Do świąt pewnie zniknie trochę, ale część schowałam i mam nadzieję, że nie zapomnę gdzie je ukryłam :) Próbowałam różnych przepisów na pierniki, były dobre i bardzo dobre, ale z tego przepisu robię już trzeci rok i wg mnie jest najlepszy. Zrobiłam z 1,5 porcji, zamiast kawy dodałam płynną melasę, można nawet dać je... czytaj dalej

komentarze: 9
Kuchnia świąteczna, Boże Narodzenie

Barszcz z czerwonych buraków…samo zdrowie

      Nie tylko na wigilię. Rok temu robiłam tak Teraz zmieniłam, co nieco, ale tylko w przygotowaniu. Nie zagotowałam składników, pozwoliłam im się zakisić naturalnie. Ten barszcz jest bardzo esencjonalny i smaczny. Możemy go pić, wtedy, kiedy mamy ochotę, na wigilię też wystarczy. Jeśli ktoś ma kłopoty z nadciśnieniem to jest w sam raz. Burak to same witaminy i mikroelementy. Doprowadza... czytaj dalej

komentarze: 11
Domowy chleb na zakwasie, przepisy

Ząbkowicki chleb i ostatnie dni złotej jesieni

  To, co jest teraz za oknem, nie przypomina złotej jesieni. Piękne dni były w okresie około świątecznym, kiedy to wybrałam się z okazji Wszystkich Świętych na Dolny Śląsk. Byłam kilka dni, a że pogoda, jak na tę porę roku, była wymarzona, to z przyjemnością spędziłam kilka godzin w lesie, odwiedzając moje ulubione miejsca. Zrobiłam mnóstwo zdjęć, wybrałam kilka, które najbardziej, moim zdan... czytaj dalej

komentarze: 5