LEŚNY ZAKĄTEK

Archiwum: luty 2010

tort.jpg
Na słodko

Tort urodzinowy

  Lubię przepisy gdzie składniki są w gramach i mililitrach. Mierzenie szklankami jest niedokładne a czasami precyzja być musi. Wypracowałam biszkopt precyzyjnie. Składniki: czytaj dalej

komentarze: 11
Nie tylko na obiad

Tortilla

  Szukałam dobrego przepisu na tortille. Piekłam je z różnych przepisów z sieci i nie byłam zadowolona. Placki z mąki kukurydzianej i pszennej, łamały się i nie nadawały się do jedzenia. Jakoś nie miałam szczęścia na dobry przepis na placki. Zaczęłam testować sama. Po kilku nieudanych próbach, nareszcie jestem zadowolona. Placki są bardzo dobre, nie łamią się, są elastyczne a co najważniej... czytaj dalej

komentarze: 6
Na słodko

Terrina z galaretki malinowej z syropem limonkowym

      Szukam przepisów na owoce mrożone / maliny, jagody, borówki, truskawki /, których mam dużo w zamrażalce. Oglądałam ten odcinek w Kuchni tv i efekt mnie zaskoczył pozytywnie. Czytając sam przepis, pewnie bym go pominęła, jestem wzrokowcem a zdjęcia nie ma na stronie. James zrobił z samych malin, ja trochę urozmaiciłam borówką i kwiatem hibiskusa. Bardzo polecam! Przepis z program... czytaj dalej

komentarze: 3
Bułki

Serowe bułeczki z pieprzem

    Pasują do wszystkiego. Możemy zajadać same, z masłem i dżemem, z serem, wędliną... Są delikatne, wilgotne, elastyczne. Jeśli piekę jakiekolwiek bułeczki drożdżowe, zawsze dodaję białego tłustego sera. Kiedy poczęstowałam nimi koleżankę, nie mogła się nadziwić, bo sera nie mogła w nich znaleźć. Ser utrzymuje wilgoć w bułeczkach i nie czerstwieją tak szybko. Chociaż, gwarantuję, że nie... czytaj dalej

komentarze: 7