LEŚNY ZAKĄTEK

Archiwum: sierpień 2011

648750_DSC09258_big.jpg
Domowy chleb na zakwasie, pieczenie krok po kroku

Żytni chleb, krok po kroku

   Może rozczaruję te osoby, które czekają na nowy przepis :), postanowiłam jednak w związku z wieloma pytaniami na temat tego chleba, upiec go jeszcze raz, trzymając się ściśle swojego przepisu. Fotorelacja poniżej. Starałam się opisać dokładnie wszystkie czynności począwszy od odmładzania i dokarmiania zakwasu.  Myślę, że nie sprawi Wam czytaj dalej

komentarze: 21
282884_DSC09221_big.jpg
Grzyby leśne 2009 - 2011

Powrót z urlopu

Jestem, wróciłam cała i zdrowa po dość długiej nieobecności w domu jak i w sieci. Mam trochę zaległości, więc postaram się uporać z odpowiedziami na Wasze maile i komentarze. Oprócz wypadów na grzyby, których letni wysyp się powoli kończy, piekłam również chlebki, ostatnio tylko same żytnie z mąki białej, te najbardziej mi smakują. Zmieniałam tylko dodatki. Piekłam na maślance, wodzie, mleku z... czytaj dalej

komentarze: 4