LEŚNY ZAKĄTEK

Wpisy z kategorii: Wpisy okolicznościowe

P5300415.JPG
Wpisy okolicznościowe

Syrop z kwiatów czarnego bzu i 8 lat Leśnego Zakątka

Minęło 8 lat Leśnego Zakątka. Dalsze systematyczne prowadzenie bloga i jego rozwój w tym miejscu jest niemożliwe. Dałam sobie czas do września i przez ten czas zdecyduję czy będę pisać na innej platformie czy też dam sobie spokój. Do tego czasu jestem do dyspozycji odnośnie porad w temacie pieczenia chleba na zakwasie. czytaj dalej

komentarze: 14
P3050171.JPG
Wpisy okolicznościowe

Światowy Dzień Chleba 2015

Chleb jest stałym elementem w naszej codzienności. To nasza kultura i tradycja. Chleb to życie. Przysłowie mówi: "Biedna to kraina, gdzie się chleb kończy, a kamień zaczyna" albo „Milszy chleb własny razowy, niż pański nie zawsze zdrowy”. Chleb na zakwasie, na drożdżach tylko z mąki, wody i odrobiny włożonego serca. Chleb pieczony w domu, to najlepszy chleb. czytaj dalej

komentarze: 5
P5280186.JPG
Wpisy okolicznościowe

Dekoracyjny chleb weselny

Do dekoracyjnego chleba na weselną uroczystość, specjalnie na prośbę Joli, podchodziłam trzy razy. Było to dla mnie nie lada wyzwanie i nie wiem czy mu sprostałam. Dwa razy upiekłam chleb ozdobny z ciasta na zakwasie. Za pierwszym razem wykonałam skromną dekorację z odrobiny ciasta, z którego piekłam chleb wgniatając dodatkowo mąkę. czytaj dalej

komentarze: 8
PB110189.JPG
Wpisy okolicznościowe

Podsumowanie sezonu grzybowego 2014

Takiego sezonu grzybowego nie pamiętam. Nawet wpisów na blogu było niewiele na temat grzybobrania. Grzyby przeważnie te wiosenne były zawsze w większości z lokatorami, ale wysyp jesienny rekompensował grzybiarzom w zdrowe i dorodne zbiory. W tym roku było inaczej. czytaj dalej

komentarze: 4