LEŚNY ZAKĄTEK

Wpisy z kategorii: Grzyby leśne 2009 - 2011

282884_DSC09221_big.jpg
Grzyby leśne 2009 - 2011

Powrót z urlopu

Jestem, wróciłam cała i zdrowa po dość długiej nieobecności w domu jak i w sieci. Mam trochę zaległości, więc postaram się uporać z odpowiedziami na Wasze maile i komentarze. Oprócz wypadów na grzyby, których letni wysyp się powoli kończy, piekłam również chlebki, ostatnio tylko same żytnie z mąki białej, te najbardziej mi smakują. Zmieniałam tylko dodatki. Piekłam na maślance, wodzie, mleku z... czytaj dalej

komentarze: 4
975393_DSC09190_big.jpg
Grzyby leśne 2009 - 2011

Grzyby w lipcu

    Wróciłam na chwilę i już za kilka dni wyjeżdzam. Korzystajcie zatem z mojej obecności do soboty :), jeśli macie jakieś pytania, odnośnie pieczenia chleba oczywiście :). Odpowiedziałam na wszystkie zaległe maile i komentarze, jeśli coś przeoczyłam, to przepraszam :) Dzisiaj byłam w lesie za Warką, komarów mnóstwo!!!, grzybów mało :). Kurki i kozaki. Nawet nie próbowałam zbierać jagód, k... czytaj dalej

komentarze: 5
205581_DSC09017_big.jpg
Grzyby leśne 2009 - 2011

Otwieram sezor grzybowy 2011

      Sezon grzybowo-jagodowy 2011 uważam za otwarty. Co prawda zbiory nie powalają na kolana, ale to dopiero początek. Borowik ceglastopory, to jeden z pierwszych grzybów. Rośnie przeważnie w górach. Znalazłam kilka okazów w Kotlinie Kłodzkiej. Tam też uzbierałam i ususzyłam kwiaty czarnego bzu. Można je zbierać do końca czerwca, niektóre kwiaty były jeszcze nie rozwinięte, macie, więc c... czytaj dalej

komentarze: 9
Grzyby leśne 2009 - 2011

Gąski marynowane

  W lesie tak pięknie!. Dużo słońca sprawia, że las staje się bardziej kolorowy, szczególnie teraz. Bo przecież już jesień! Czasami, trzeba się samemu zatrzymać, aby zauważyć, że czas strasznie szybko biegnie. Nawet się nie spostrzeżemy, jak niedługo śniegu będzie po pachy:)     czytaj dalej

komentarze: 1
Grzyby leśne 2009 - 2011

Grzybów ciąg dalszy… wysyp w pełni!

    Mam nadzieję, że nie zanudzam Was wpisami o grzybach ? W tym roku mogę sobie w lesie pomarudzić. Jest ich mnóstwo!!! W lesie jest pięknie! Tyle różnorodnych grzybów jadalnych i niejadalnych nie pamiętam. Lejkowiec dęty, o którym już pisałam, ścieli się w pięknych dywanach, mało kto go zbiera, a szkoda, bo grzyb bardzo dobry.  Ja nie jestem w stanie już go zbierać, mam zapas a przechodzą... czytaj dalej

komentarze: 6
Grzyby leśne 2009 - 2011

A można i na grzyby...

  (...) A można i na grzyby Na grzyby - w aromatów pełen las Na grzyby - przed wyjazdem słuchaj sprawdźmy gaz Weźmy czegoś parę kropel A na drzwiach wywieśmy, o tem Że ruszyliśmy w sobotę bo powzięlismy ochotę Na grzyby - tu borowik a tam dzik dzik, wściekły na mnie... ech... pociągnijmy sobie łyk nie musimy dużo łykać, by się przestać lękać dzika bo gdyby, gdyby łyk większy to na lwy'by, a dl... czytaj dalej

komentarze: 5
Grzyby leśne 2009 - 2011

Grzybobranie… w koszyku i suszone, cześć 2

  Wszystkie grzyby suszyłam, kapelusze w całości a trzon grzyba kroiłam na mniejsze kawałki. Z całych kapeluszy można wyczarować fajne dania, np. panierowane i smażone na patelni. Zawsze można je pokroić po namoczeniu, jeśli jest taka potrzeba.             Nie muszę chyba nikogo przekonywać, że do suszenia najlepsze są suszarki do owoców, grzybów i ziół, które można kupić na naszym rynku ... czytaj dalej

komentarze: 7
Grzyby leśne 2009 - 2011

Grzybobranie, grzyby w naturze, część 1

Witam serdecznie po przerwie. Jeśli ktokolwiek z Was  zbierał grzyby w lasach górskich, to zapewnie wie jaka to ciężka praca. Co rok musze się wprawiać w zbieraniu. Najgorszy jest dzień pierwszy, potem już jest lepiej. Najlepiej sprawował się mój wnusio Dominik, miał dobrą kondycję, natomiast ja...no cóż, musiałam nadrabiać miną :) Grzybów mnóstwo i to same prawdziwki, czyli borowiki szlachet... czytaj dalej

komentarze: 4
Grzyby leśne 2009 - 2011

Niedługo wracam...

z pięknymi zdjęciami grzybów :)  Jest wysyp na Dolnym Śląsku więc musiałam tu przyjechać! Nie zdążyłam napisać o swoim wyjeździe :)Pozdrawiam wszystkich odwiedzających mój blog!  czytaj dalej

komentarze: 1
Grzyby leśne 2009 - 2011

Otwieram sezon grzybowy 2010

    O tej porze roku rzadko spotyka się podgrzybki. Jest to grzyb jesienny, chociaż już od lipca można go spotkać w lesie. Mamy początek czerwca i znalazłam 6 dorodnych, zdrowych podgrzybków. Poza tym jest mnóstwo pieprznika jadalnego / kurka /. Większość nie nadaje się do zbioru, bo są zbyt maleńkie. Nakryłam je, jak dopiero wychodzą z ziemi. Miejscami jest aż żółto. Te największe pr... czytaj dalej

komentarze: 7