LEŚNY ZAKĄTEK

Archiwum: grudzień 2012

DSC08751_8n_big.jpg
Kuchnia świąteczna, Boże Narodzenie

Jeśli schab w galarecie to tylko w wazonie:)

      Niby lodówka duża, a musiałam kombinować, żeby zmieścić w nią część potraw świątecznych. Zawsze zimą przy niezbyt niskich temperaturach, balkon jest idealnym rozwiązaniem, to w zasadzie druga lodówka, ale nie w takie mrozy, które były tuż przed świętami! Wszystko zamarzłoby na kość i czekaj tatka latka:) Zmuszona wtedy „mroźną sytuacją” , przygotowałam schab w wazonie przeznaczonym na ... czytaj dalej

komentarze: 10
DSC08718_jm_big.jpg
Kuchnia świąteczna, Boże Narodzenie

Makowiec, skórka ciasta nie odstaje, bo zawsze się udaje:)

          Autorka przepisu nazwała go „Makowcem dla leniwych”, ponieważ użyła masy z puszki wzbogacając ją jajkiem, miodem i alkoholem. Wasza decyzja czy użyjecie masy z puszki i zepsujecie sobie końcowy efekt, czy tej najlepszej, zrobionej własnoręcznie. Raz się skusiłam na gotowca i powiedziałam, nigdy więcej! Ze słodkości na stole świ czytaj dalej

komentarze: 6
DSC08575_BX_big.jpg
Wpisy okolicznościowe

Był taki dzień, wigilia w oczach dziecka

Był taki dzień, wigilia w oczach dziecka     Mroźny poranek Na dworze jasno od śniegu, którego mnóstwo napadało przez ostatnie dni. Dziadek Mróz wymalował szyby okienne, tak dokładnie, że te przepiękne o niepowtarzalnych kształtach gwiazdki, kwiaty, drzewa, ptaszki, paprocie, ukryły cały widok za oknem. Najpiękniej oszronione były okna w kuchni. Widziałam nawet głowę Świętego Mikołaja, który... czytaj dalej

komentarze: 8
DSC08411_am_big.jpg
Kuchnia świąteczna, Boże Narodzenie

Nototenia z tymiankiem w zalewie octowej

  Nototenia, gatunek ryby morskiej, bardzo smacznej. Szukałam takiej, która nadawałaby się do zalewy octowej i wpadłam na tę tajemniczą nazwę:) Nie jest droga, około 17 PLN za kg Sprzedawana mrożona w postaci tuszek, które idealnie pasują do litrowych słoików bez krojenia. Cukru do zalewy dodałam więcej, niż do smaku, a na słoik tylko jeden listek laurowy. Ryba jest sama w sobie dość zwarta... czytaj dalej

komentarze: 22
DSC08027_8x_big.jpg
Nie tylko na obiad

Soczyste piersi a reklama

      Nawet gdybym nie chciała to na siłę do mojego domu wdziera się reklama. Żeby, chociaż po cichutku, nieśmiało... Ależ skądże, jest tak głośna, że muszę trzymać cały czas rękę na pulsie:) Wyrzucam ją oknem to wchodzi drzwiami. Mało tego, w skrzynce pocztowej znajduję mnóstwo kolorowych karteczek i to wszystko dla mnie! Serdeczne dzięki! Obok stoi kosz z napisem „na reklamę”, gdzie lok... czytaj dalej

komentarze: 11
DSC08203_GR_big.jpg
Nie tylko na obiad

Stary olęder na mięsie

        Przepis pochodzi z tej strony. Już sama nazwa dania mocno mnie zaciekawiła i skłoniła do przygotowania zapiekanki. W przepisie nic nie zmieniałam, użyłam tylko 5 poudzi, zwiększając odpowiednio ilość składników. Podałam z kiełkami brokułu i słonecznika. Podpo czytaj dalej

komentarze: 6
DSC08124_tZ_big.jpg
Kuchnia świąteczna, Boże Narodzenie

Ciasteczkowe kreacje świąteczne, można gościom

    Tych wypieków na pewno się nie powstydzimy. Zasmakują wszystkim. Możemy bliskim i znajomym podarować w święta na wynos, ładnie zapakowane, nawet z załączonym przepisem:) Upiekłam je na Mikołajki, jutro powędrują do milusińskich:)  Samo ciasto jest uniwersalne, do słodkich i słonych wypieków. Farsz do ciasta możemy wymyślać sami, w zależności od potrzeb. Kształt i wielkość ciastek równi... czytaj dalej

komentarze: 24