LEŚNY ZAKĄTEK

Archiwum: maj 2009

Chleb, weekendowa piekarnia

Chleb z ciecierzycą i pieprzem

 Weekendowa Piekarnia #32 Aga-aa  właścicielka blogu   eksperymentalnie.blogspot.com jest gospodynią 32 WP Wybrała do wspólnego pieczenia 2 chlebki z ciecierzycą. Wybrałam jeden z nich zmodyfikowałam go i upiekłam w wersji na zakwasie. Musiałam pozmieniać wiele rzeczy zachowując jednak podstawowe składniki z przepisu. czytaj dalej

komentarze: 13
cztery.jpg
Domowy chleb na zakwasie, przepisy

Chleb orkiszowy z miodem na liściach tataraku

  Leśny Zakątek kończy rok. Chcę Wam serdecznie podziękować, że jesteście ze mną i chce Wam się tu zaglądać i komentować moje wpisy. Cieszy mnie również to, że wiele osób udało mi się namówić do pieczenia chleba na zakwasie. Starałam się odpowiadać najlepiej jak umiem,  na wszystkie Wasze maile z zapytaniami na temat pieczenia chleba. Z tej okazji nie będzie tortu i świeczki, tylko... chleb.... czytaj dalej

komentarze: 12
Na słodko

Truskawki w czekoladzie

  Proste, smaczne, mniam :) Polewę robiłam z gorzkiej czekolady z odrobiną śmietany i masła, na tzw "oko".  Roztapiałam na parze i maczałam truskawki, pozostawiając aby polewa zastygła. Można rozłożyc je na papierze do pieczenia albo nadziewać truskawki na wykałaczki te dłuższe i wbijać np. w jabłko lub wstawić je w szklane, wysokie naczynie i tak podać na stół. Ten sposób jest lepszy, bo c... czytaj dalej

komentarze: 4