LEŚNY ZAKĄTEK

Archiwum: maj 2016

P5300415.JPG
Wpisy okolicznościowe

Syrop z kwiatów czarnego bzu i 8 lat Leśnego Zakątka

Minęło 8 lat Leśnego Zakątka. Dalsze systematyczne prowadzenie bloga i jego rozwój w tym miejscu jest niemożliwe. Dałam sobie czas do września i przez ten czas zdecyduję czy będę pisać na innej platformie czy też dam sobie spokój. Do tego czasu jestem do dyspozycji odnośnie porad w temacie pieczenia chleba na zakwasie. czytaj dalej

komentarze: 14
P5030371.JPG
Piekarnia u Amber

Tartine bread, majowa piekarnia

Propozycja chleba do majowej piekarni od Jacka z bloga Przepisy na Domowy Chleb i Ser W oryginalnym przepisie jest mąka pszenna jasna i pełnoziarnista. Ja użyłam mąki orkiszowej dlatego zmieniłam w składnikach przepisu. Zaczyn przygotowałam na zakwasie z mąki żytniej razowej. Prowadzenie ciasta chlebowego dokładnie tak jak na blogu czytaj dalej

komentarze: 10