LEŚNY ZAKĄTEK

Archiwum: sierpień 2010

Grzyby leśne 2009 - 2011

Grzybobranie… w koszyku i suszone, cześć 2

  Wszystkie grzyby suszyłam, kapelusze w całości a trzon grzyba kroiłam na mniejsze kawałki. Z całych kapeluszy można wyczarować fajne dania, np. panierowane i smażone na patelni. Zawsze można je pokroić po namoczeniu, jeśli jest taka potrzeba.             Nie muszę chyba nikogo przekonywać, że do suszenia najlepsze są suszarki do owoców, grzybów i ziół, które można kupić na naszym rynku ... czytaj dalej

komentarze: 7
Grzyby leśne 2009 - 2011

Grzybobranie, grzyby w naturze, część 1

Witam serdecznie po przerwie. Jeśli ktokolwiek z Was  zbierał grzyby w lasach górskich, to zapewnie wie jaka to ciężka praca. Co rok musze się wprawiać w zbieraniu. Najgorszy jest dzień pierwszy, potem już jest lepiej. Najlepiej sprawował się mój wnusio Dominik, miał dobrą kondycję, natomiast ja...no cóż, musiałam nadrabiać miną :) Grzybów mnóstwo i to same prawdziwki, czyli borowiki szlachet... czytaj dalej

komentarze: 4
Grzyby leśne 2009 - 2011

Niedługo wracam...

z pięknymi zdjęciami grzybów :)  Jest wysyp na Dolnym Śląsku więc musiałam tu przyjechać! Nie zdążyłam napisać o swoim wyjeździe :)Pozdrawiam wszystkich odwiedzających mój blog!  czytaj dalej

komentarze: 1
Chleb na zakwasie z automatu

Chleb pszenno żytni z ziarnami słonecznika z automatu

     Automat do pieczenia chleba, którego nie używałam od kilku lat, właściwie od chwili, kiedy zaczęłam piec chleby na zakwasie, wyjęłam i zaczełam testować w nim chleby na zakwasie. Podjęłam ten sposób pieczenia chleba, bo wiem, że dużo osób posiada maszynę do chleba i przepisy mogą się przydać. Zaznaczam jednak, że chleby pieczone w automacie nie są tak urodziwe jak pieczone w domowy... czytaj dalej

komentarze: 55
Na słodko

Kruche ciasteczka z werbeną cytrynową

    800 dni bloga i kruche ciasteczka.... Werbena cytrynowa, to tak jak cytryna, ale w innej postaci, bardziej delikatna, Może z powodzeniem zastąpić nam cytrynę. Delikatne listki, pachnące cytryną, które nadają się do wielu deserów, herbaty, zimnych napoi na gorące dni, a nawet mięs, ryb czy sosów. Kruche ciasteczka  z dodatkiem tych egzotycznych  ziół są znakomite. ... czytaj dalej

komentarze: 8