LEŚNY ZAKĄTEK

Wpisy na temat: mleko

wyszukaj w blogach: mleko

Jagodowy deser

 Delikatny, nie za słodki. Jeśli lubicie jagody to polecam. Tu jest dowolność. Składniki to tylko:  mrożone jagody,  mleko, cukier,  żelatyna   W zal czytaj dalej

obwarzanki_s6_big.jpg

Obwarzaneczki drożdżowe

          Jednym słowem, przepyszne! Nie zawiodłam się jak dotąd, na żadnym przepisie Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Bo to właśnie z jej przepisu, z książki „Jedyne praktyczne przepisy”..., są te cudeńka:) czytaj dalej

P1170180.JPG

Domowy serek z ziołami

Najlepszy ser domowy to taki, kiedy ogrzewamy mleko zaraz po ukiszeniu. Ser jest wtedy gładki, lekko kwaskowaty. Jeśli chcemy otrzymać ser o bardziej zdecydowanym smaku kwaśne mleko trzymamy 2-3 dni zanim będziemy go podgrzewać. czytaj dalej

P1240019.JPG

Placki z kiwi na zsiadłym mleku

To uniwersalne ciasto, wzbogacone płatkami owsianymi i żytnimi, do którego możemy dodawać owoce. Najlepiej sprawdzają się jabłka, świeże ananasy i kiwi. Innych owoców nie sprawdzałam. Można eksperymentować z innymi, które nie są zbyt soczyste, bo w trakcie smażenia mogą pryskać. Bez dodatku owoców również są bardzo dobre. czytaj dalej

Mleczny chleb razowy

                Jakież było moje zdziwienie,  kiedy przeszukując własny blog, nie znalazłam na nim chleba 100% razowego. Nadrabiam przeoczenie, bo pewnie wiele osób lubi takie chleby.   czytaj dalej

Na jagody

        Na moim blogu nie mogło zabraknąć jagód. Cóż to byłby za Leśny Zakątek ?  Uzbierałam je sama. Ciężka to praca, tym bardziej, że to dopiero początki. W tym rok czytaj dalej

DSC00845_6W_big.jpg

Sałatka śledziowa z lejkowcem

    Dość już słodkości, czas na deser:) Śledzie bardzo lubię, szczególnie w okresie zimowym. Robię zawsze sama, kupując gotowe płaty śledziowe. Do śledzi użyłam mrożonych grzybów lejkowca, które zamroziłam w ubiegłorocznym sezonie grzybowym. Mroziłam po obgotowaniu i pakowałam małymi porcjami w woreczki. W roku ubiegłym było ich jak na lekarstwo, zresztą innych grzybó... czytaj dalej

placuszki_tR_big.jpg

Kwiatowe racuszki

            Wróciłam cała i zdrowa, więc tematem moich 3 kolejnych wpisów będzie to, co przygotowałam w czasie pobytu w Kotlinie Kłodzkiej. czytaj dalej